之前常去新竹，對新竹的食物的印象真的不是太好 -- 東西選擇少不說，價錢也不算便宜，而且，最怪異的是，在其他地方覺得還不錯的連鎖店一搬到了新竹，往往都會有點走味…這一點我認為可能是一種莫名的魔咒。不論是火鍋、壽喜鍋、麻辣鍋等等，在台北或其他城市吃過還不錯的東西，在新竹好像要嘛料縮水了，不然可能就是不太新鮮。唯一不變的大概就是價位吧。
去年年底（2013/12/28），為了消化沒有用完的部門預算，和同事們一起去吃了台北微風百貨樓下的紅酒乾杯。因為是在百貨公司裡，其實位置不太好找，有小繞了一下但是買到好吃的 Twelve Cupcakes。應該也算塞翁失馬，焉知非福吧…
微風乾杯因為在百貨公司裡，沒有比較大的門面，但也算在角落裡有個完整的空間。門口的佈置也很有小酒館的 fu：有一些酒桶和小黑板寫著今日特餐推薦菜單，也可以看到店內的藏酒。
進到店裡以後，氣氛是還滿昏暗的，的確就是小酒館的感覺，很適合成年男女來此進行一個「大人的約會」…
烤肉的方式是把炭爐放在桌上，其實放下去裡以後會離上面的抽風機還滿近的。但是吃完以後身上還是會有點烤肉味…應該是可以再改進的點。畢竟成年男女在大人的約會完以後，難免會做一些大人的事，這時候有點臭臭就會有點掃興…
裝燒肉的盤子還滿特別的，和老乾杯一樣。都是有斜面 + 凹槽，希望可以讓肉的油脂順著凹槽往下滴，才不會有影響到後來吃的食物。不過凹槽的設計作用不佳，沒有什麼很實質的幫助；另外四角分別裝了黃芥茉、黑胡椒、檸檬汁和燒肉醬，可以依個人口味沾醬食用。
當天因為和喜歡海鮮的同事們一起去，所以點了不少海鮮…還滿多菜沒有照到的，就只能就我有拍到的菜做個紀錄啦。
第一道是霜降豬肉 (?)。這個烤起來還滿好吃的，很香而且肉質脆危的。雖然看到很多油花但吃起來不會很油。
接下來要介紹紅酒乾杯的熟食類。這次其實我們點了很多熟食，但是因為太餓我都沒有照到…
現在回想是這樣的：烤雞翅膀非常好吃，這道我們點了 4 次（也就是共 16 隻雞翅），雞翅的皮很酥脆，也不會乾，非常juicy。另外還點了 2 個湯，一個什麼牛筋味噌湯、還有一個牛筋蔬菜湯；其實湯喝起來還滿普通的，但很暖胃所以還不錯。
接下來是所有熟食裡讓我最驚豔的：海鮮石鍋拌飯是也。
上菜以後服務生會非常貼心的先幫你拌好，依人數分成小盤。本來服務生說我們 7 個人分一碗份量會非常小，但是這一小碗也還好、大概還可以吃個 2-3 口吧，真的適合大量的女孩兒一起享用。但重點是裡面的料好多啊，除了有大塊的蝦子和花枝以外，在飯裡面還有很多小小的章魚，所以吃起來的口感非常的好。醬汁的味道也好，總之是很美味又划算的一品，如果一個人要來吃的話，大概單點一個海鮮石鍋拌飯+黑啤酒就夠了啊…
接下來，因為我的同事們很愛海鮮，所以就是海鮮的 N 連打。先來介紹一個可怕的東西：大蝦。
這大蝦多可怕呢，他除了很大以外，一隻還要 220 元啊！一隻就比一個小火鍋還要貴，您說說，這可不可怕啊…（抖）～
不過若是喜歡海鮮的人是可以點他的海鮮拼盤，裡面有附 2 隻大蝦、幾個干貝、幾片花枝，好像是個 600 多大洋來著，是個還算可以的選擇吧…如果你問我大蝦口味吃起來怎樣，小的我只能說一般般。不過服務生會來幫你烤大蝦、烤到最後的時候還會把蝦頭剪掉分開烤、再把蝦子剪開去殼。所以我想這 220 元應該是有加這個服務費的。（我同事說蝦頭很好吃，不過我沒吃蝦頭無法評論…）
接下來，是烤北海道直送的帆立貝，也就是平常所說的干貝是也。
這東西一看就知道是高檔貨色，烤到 7 分熟的時候，入口軟嫩又有海洋的香氣，讓我們同事直呼「快融化惹～」。印象中是 5 顆 250 元，CP 值比大蝦高很多、很多、很多…
然後是海鮮拼盤裡的最後一樣：花枝。只能說還不錯。那也就還不錯而已…我唯一吃過讓我快要飛起來的花枝是個在日本的現釣中卷…真的超…好吃…往事只能回味…
好的。海鮮總算結束了。（擦汗）
像我這種肉女子，只有海鮮怎麼能餵得飽我…？因此我硬是點了和牛三種組合。這和牛是個第 5 級的澳洲和牛來著，應該是很厲害的。
但是要注意的是，這三種組合是會每天更換的喔，所以不見得每次上的肉都一樣。我們這次上的肉由後至前分別是：牛五花、牛肋條和角切牛肉。
牛五花的部份油花分佈很均勻，入口有牛肉的油脂香味又不會太油；牛肋條的話有先用醬醃過，個人覺得醬的口味稍重，所以肉的美味比較不明顯…最棒的是角切牛肉，主要是油花少的菲力部份，烤到 5 分熟的時候真的非常、非常、非常的好吃。入口是滿滿的牛肉香和肉汁，真的讓人不想再吃任何東西，只想把這肉香帶回家…超棒！
這一餐就到此結束，真的很開心我是結束在和牛上。最後我們 7 個人吃了快 7,000 元，想想好像也還好，尤其每個人都有點單杯的酒類…
接下來的部份，就是會寫竹北紅酒乾杯。不小心碎碎念太多，只好分兩集寫，真是歹勢啊…
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