What will set us free ?

在公司附近開了應該是全台灣第一家的 Texas Roadhouse，是賣牛排的店。當這家店還在裝潢的時候，我們部門的旅美學人就一直說「這家店好好吃，我回台灣以後最懷念的就是這家。」讓我們這次沒喝過洋墨水也沒吃過洋牛排的人好生期待。所以當他在 1 月初開幕的時候，我們就火速的訂位去吃啦～

一進店門口，就有很多牛排在和你招手。不過不知道是不是可以自己選牛排呢，我們當天也沒有在這裡選牛排就是了。

近看的話是這樣：

大家可以看一下圖認識一下牛排的長相喔。

一到桌上，很特別的是店家附的小菜居然是脆殼的花生米，很適合過年全家一起來閒嗑牙聊天，如果有提供瓜子和糖果那就更好了。據部門裡的旅美學人表示，在美國的 Texas Roadhouse 是沒有另一個丟殼的桶子的，就是希望大家吃完瓜子以後殼直接往地上丟，這樣才有在德州小酒吧的感覺。（真實性不明…）

以下是中午午餐的菜單：

我們因為一行很多人，所以每一項餐都點到了。剛好可以交換吃。

一開始上的是麵包，這家店的招牌之一就是現烤麵包。

不過麵包是甜口味的，裡面很鬆軟，附上的是甜甜的楓糖奶油。這邊的麵包烤過以後也是香香熱熱的，但是老實說，我還是比較喜歡歐式麵包的口感和質樸的味道。

接下來是中午附的馬鈴薯濃湯，加上美式餐廳一定會附上的蘇打餅乾。

這個馬鈴薯濃湯真的超濃的，濃到湯匙平擺在上面都不會陷下去。喝起來是真的很 creamy，但是又保留有馬鈴薯的塊狀感，還滿好吃的。

如果不選湯的話，也可以選份量很大的沙拉：

有蛋、蔬菜、cheese、蕃茄和麵包丁，醬料可以選田園鄉村醬、油醋醬和蜂蜜芥茉醬。我選的是鄉村醬，還不錯。我喜歡這個沙拉。

接下來是主餐：

這是菲力牛排配馬鈴薯泥加肉汁。牛排我覺得就還滿一般般的，也可能是我前天才剛吃了超好吃的 Danny & Company，所以不覺得牛排有什麼厲害之處。應該是還滿軟嫰的，但不管是在肉汁的好吃度和其他方面，都是表現一般。但是邊菜的馬鈴薯泥+肉汁，真的很好吃，馬鈴薯泥也是很柔滑，但也保持了馬鈴薯的口感，加上美味的肉汁，實在會讓人忘了熱量把他全部嗑完…

同事點了肋排：

肋排份量很大，烤的也還不錯，雖然非常的軟，但我個人覺得有一點偏乾（醬到是加得挺多的）。不過肋排就是一般美式餐廳都會有的食物，我覺得 Texas Roadhouse 的肋排並不特出。但值得一是的是邊菜烤地瓜，真的個頭很大又甜。店經理表示：「我們家的地瓜都是台灣產的，只是我們有和農夫簽約，個頭要到一定大小以上的地瓜我們才會採購，才能保證台灣和美國的烤地瓜一樣大。」

烤地瓜可以加上 NTD 50 變成有焦糖醬和棉花糖的烤地瓜。我們有同事有點，我也有幸吃到。說真的非常甜但是好好吃。個人推薦螞蟻絕對不可錯過。

另一樣主菜是蟹餅：

蟹餅的個頭也不小，雖然只有 3 個，但是一般食量的女孩兒差不多一份可也。吃起來的話，裡面蟹肉量是足夠的，只得到蟹肉的纖維感，也加了芹菜、馬鈴薯等物來調味及增加份量，炸的也頗酥脆而且不油，在美式餐廳裡相當難得。但是蟹餅真的很鹹。如果說一個人要吃完一份的話，可能要配上大量的水或飲料才能吃完。

薯條到是炸的挺好吃的，醬料的感覺也頗新鮮。

最後，店內很有趣的是每個人都會穿上 I love my job 的 t-shirt：

而且好像時間一到還會一起跳德州牛仔舞，非常有趣，讓人吃飯也可以感染到美式的歡樂氣息。

最後，我對於本餐的總評是：服務很不錯，服務生都非常的親切又熱情，就像所有的美式餐廳應該有的那樣。食物的話，主菜是一般般，我評論牛排可能失準，因為水準可能被其他牛排餐廳拉高，但我總覺得沒有念念不忘的價值。讓人比較驚豔的是邊菜的部份，值得忘卻熱量和減肥的諾言，好好嘗嘗。

店家資訊：

Texas Roadhouse Taiwan 德州鮮切牛排

地址：台灣台北市松山區民生東路三段156 號1樓

電話：(02)2718-3011